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    【基层新闻】旅游后勤部邀请定军山镇食品药品监督管理所检查工作

    来源:藏宝阁特马资料 发布日期:2019-01-16    作者:李翔

    年关临近,为了督促员工餐厅各经营方切实做好食品安全卫生工作,不断提高服务水平,1月16日早上9点,旅游后勤部邀请定军山镇食品药品监督管理所管理职员一行4人对员工餐厅各项工作进行了全面检查。

    在旅游后勤部餐厅管理职员和餐厅各经营方负责人的陪同下,定军山镇食品药品监督管理所工作职员首先检查了员工餐厅近期非洲猪瘟防控工作情况,详细查看了部门与各经营方签订的防控工作责任书、餐厨垃圾处理台账和干湿分离处置情况,要求保持好并做好常态化监督管控,然后现场逐一查看了餐厅四家经营方的操作间、储藏室和留样柜的管理情况,并重点对四家经营方的原料采购情况进行了了解,要求各经营方切实要做好原料采购追溯工作,并随机抽查了部分原材料及供应商资质,确保把好食品安全的第一关,与此同时,定军山镇食品药品监督管理所工作职员在现场指出了各经营方存在的题目,并直接指出了整改措施,餐厅管理职员在一旁详细的做了记录。通过专业检查,将促使旅游后勤部餐饮管理服务工作不断提高,逐步实现专业化管理。

    据悉,旅游后勤部为切实做好非洲猪瘟防控工作,在员工餐厅停止了猪肉产品的使用,为避免引起恐慌,在员工餐厅信息公示栏张贴了员工餐厅停止使用猪肉产品告知书,与此同时,按照勉县非洲猪瘟防控工作领导指挥部要求做好了餐厨垃圾处理工作,并定期上报工作开展情况,切实做好公共食品安全工作。另外,勉县目前正在大力创建国家食品安全示范城市及省级食品安全示范县,旅游后勤部正在积极与县上相关单位沟通,计划开展食品安全示范单位建设工作,通过引领示范来助推创建工作的同时,让公司员工餐厅的各项工作也更上一层楼,不断满足干部职工对美好生活的需求与向往。(机关党委第一支部旅游后勤部  李翔)

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