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【钢城文苑】烤玉米
来源:藏宝阁特马资料 发布日期:2020-03-30    作者:王利红    
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儿时的农村,人们的物质生活非常贫乏,家中耕地和粮食收成的多少直接决定着一个家庭是否富裕。一个四口之家大约有十几耕地,这么多的耕地全凭人力是很难完成耕作的。在那个期间 时光,耕牛被视为家庭中一个重要的劳动力,无论是下地耕作还是架子车拉肥料等农事都离不开耕牛。每家每户养一头耕牛,成为那个期间 时光农村家庭的标配。

【钢城文苑】烤玉米

饲养一头耕牛可不是那么容易的事情,每天都要把耕牛赶到山坡上去吃草。好不容易盼望着一个周末,早上都要早早起床去放牛。小伙伴们每个人手上拿一根牛棍和一把镰刀浩浩荡荡上山了。把牛赶到山坡上,我们就坐在庄稼地边掏出提前准备好的扑克牌一起打牌、讲故事、看书。但令我印象最深的还是那次野外烤玉米。

虽然已经过去近二十年了,但那次烤玉米的经历现在仍然记忆犹新。记得那天淅淅沥沥下着小雨,我们早早把牛赶到山坡上,索性直接钻进了山头上的窑洞里避雨。几个人坐在窑洞里百般无聊,于是小黑提出来不如去玉米地里偷点玉米来烤。窑洞旁边树木茂盛,两边的山坡成为天然屏障,不易被大人发现,实乃野外烧烤最佳地点。

于是小黑和虎娃二人负责去玉米地里偷玉米,我站到山头负责放哨,不一会儿功夫就偷来了十几个玉米棒子。于是大家忙活着在山坡上寻找柴火,由于下雨山上的柴全部都被淋湿了,大伙费了九牛二虎之力才把柴火点着。于是,我们迫不急待把玉米放在火上烤。不一会儿烤熟玉米的香味便到处飘来,一向贪吃的小黑便拿着一个玉米棒吃起来,谁知道皮焦里生。大家齐齐望着他抢吃玉米棒的囧相,闻到着习习微风中夹杂着焦味的玉米棒。还是心细的虎娃最会烤玉米,他把玉米放到地上用柴火灰把玉米全部盖上,然后放到灰上慢慢烧,不时翻转。果不其然,大约烧了5分钟左右玉米棒全部烤熟了。

不一会儿功夫,十多个玉米棒子就被我们分享完毕。正在大家吃的高兴时,远处传来了王大爷的叫骂声尚未收割的玉米棒子被那些坏蛋给偷走了。那撕破嗓子的叫骂在整个山谷回荡着,我们一个个低着头,躲在窑洞里不敢出来。晚上回家后躺在床上久久不能入睡,玉米棒的香味在脑海中荡然无存。

儿时和伙伴们放牛的趣事虽已过去好多年,现在每次野外烧烤时定会想起儿时烤玉米棒之事,心情依然难以平静。(旅游后勤部 王利红)

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